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Esta é mais uma misturinha de farinhas que usamos para substituir a farinha de trigo nas receitas.
Pelo que notei, esta funciona melhor em receitas doces, foi o que percebi diante de algumas receitas que testei, isso não quer dizer que não de certo em receitas salgadas ok gente?
Tudo temos que testar...
Mas vou deixar esta misturinha aqui também, porque como estou usando ela em algumas receitas fica mais fácil para eu sinalizar qual farinha usar.
Vamos a receita...


Numa balança pese:
200g de farinha de arroz
200g de polvilho doce
2 colheres (chá) de goma xantana
Miture tudo e guarde em um vidro fechado

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